老干妈创始人陶华碧恪守的“四不”名言：“不偷税、不贷款、不欠钱、不上市”也广为人知。

96年那个秋天 

时间是个特别有意思的东西，透过它能轻易看出命运的戏剧性。

1996年的那个秋天，陶华碧决定豁出去大干一场，她借用了贵阳南明区云关村委会的两间房子，招了40名工人，办起了辣酱加工厂，生产出来的辣酱叫“老干妈”。

十年后的秋天，新一届胡润女富豪排行榜出炉，陶华碧以10亿元身家名列第21位，与她并列的是“俏江南”的董事长张蓝。

2016年，二十年过去了，坚持不打广告的老干妈却悄悄卖到了北美、欧洲、东南亚、日本、韩国等地，20年间产值增长超过了600倍，年销售额突破了45亿元。

有人说陶华碧是好运气，因为辣酱这种传统工艺并没有太多技术含量；有人说她值得这个奇迹，因为她给了我们独一无二的味道与记忆，对于这些争议，低调的陶华碧鲜少回应。

“老干妈”的生意经  

1989年，陶华碧用省吃俭用攒下来的钱，在龙洞堡街边将摊位扩展为“实惠饭店”。由于饭店分量足味道好，生意很不错，附近贵阳红星机床厂技校的学生经常光顾这里，5年过去了，“实惠饭店”虽然生意不错，但是对于要拉扯两个孩子的陶华碧来说，生活过得还是不容易。要怎样才能吸引更多的客源？陶华碧又开始动脑筋了。

那时，贵阳正在修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道，途经此处的货车司机日益增多，陶华碧决定免费向这些司机赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，短时间内，货车司机作为移动的“口碑广告”将“龙洞堡老干妈辣椒”的名号传播了出去，很多人从市区赶过来就是为了买点陶华碧的辣酱。

“既然能做出这么好吃的豆豉酱，还开什么餐馆？干脆开家豆豉辣酱工厂算啦！”一位顾客无心的话点醒了陶华碧，但那时经济能力有限，哪里敢奢望开厂。

1994年，她把“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，专门经营起豆豉辣酱等佐餐小食、调味品来。

两年后，陶华碧借用南明区云关村委会的两间房子，招了40名工人，终于办起了辣酱加工厂，生产出来的辣酱就叫“老干妈”。

大批辣酱生产出来后，本地的凉粉店根本消化不了，如何打开市场，目不识丁的陶华碧选择了最简单粗暴的方式——小范围试销，即把辣酱送到各个副食品经销商处“试销”，一周之后，订货电话纷至沓来，“老干妈”的销售网得以辐射整个贵阳市。

生意越老越红火，陶华碧的野心也越来越大，决定放手搏一搏，把工厂办成公司。

1997年11月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，从一个辣酱作坊一跃走向了公司化的发展之路。

至于老干妈为什么不上市呢？

陶华碧称：“上市、融资这些东西我一概不懂，我只知道一上市，就可能倾家荡产。上市那是欺骗人家的钱，所以我坚决不上市。” 

如今的她，依旧是“老干妈”的实际掌权者，只是不怎么去办公室了，也不涉及公司的具体业务，唯一的工作就是偶尔去工厂转转，看看有没有质量问题。其实，陶华碧的传奇并不在于她的创业有多么艰难和轰轰烈烈，而是用一个较为原始的管理思想，创造了一个上亿元的辣椒帝国。

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来源：快消观察者